境港の蟹を通販で

 

鳥取県、境港は蟹の水揚げ高、日本一を誇る、日本でも有数の港です。
境港では松葉カニと紅ズワイガニが水揚げされます。

 

蟹の購入する為のバスツアーも企画されているので、季節になると、週末は県内外からカニを目当ての買い物客でごった返します。
そんな境港のカニですが、通販でも購入する事ができます。

 

手間や時間、交通費もかからないのでとても便利ですよね。

 

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境港では松葉蟹と紅ズワイガニが水揚げされますが、水揚げされる期間が違います。
松葉ガニ:11月〜2月(冬)
紅ズワイガニ:9月〜6月(秋から春)
7,8月は資源保護の為の休漁期になるそうです。

 

ちなみに2つの蟹の違いを比べてみると。

紅ズワイガニ


棲家:日本海の深海(500m〜2500m)
味:身は甘く、水分が多い蟹
獲り方:蟹かご漁

松葉蟹(ズワイガニ)


棲家:日本海の大陸棚(200m〜400m)
味:身がしっかりと詰まっているのが特徴
獲り方:底引き網

 

一見同じような蟹でもこうして比べてみるとかなり違うものですね。
いずれにしても、7,8月以外なら年中カニは水揚げされます。
現地まで行かなくても、通販なら、簡単に美味しい蟹をお取り寄せできます。
これは蟹好きにとっては嬉しいですね。

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